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| 感謝各大美食部落客口碑推薦: ★ [雲淡風輕]大力推薦~不可思議的美味 http://www.im.tv/Blog/uu-dd/4513679 ★ TOP100部落客百傑~[駅長手札]推薦 http://blog.xuite.net/poox2262/blog/58825602 ★ Mandy愛美花吃日誌~懷念起小時候的味道 http://www.wretch.cc/blog/hot246888/12524984 ★ [baba&yoyo童話世界]推薦~好吃到無話可說 http://tw.myblog.yahoo.com/teresa2736n/article?mid=647&prev=648&next=646 ★ [生活好新聞]推薦~用料好實在 http://tw.myblog.yahoo.com/life-goodnews/article?mid=798&next=789&l=f&fid=25 ★[銀色美食體驗筆記書]~麻吉的好味道 http://tw.myblog.yahoo.com/jw!YYu1An.RGB7A.NcICkChDZmVNglT/article?mid=505&prev=-1&next=483 ★ [星空下滴你和我]熱情推薦~愈吃愈涮嘴 http://wen00142000.pixnet.net/blog/post/37216332 ★[一時的心情.說了.寫了. 就好了]推薦~兼具健康跟美味的好滋味 http://www.wretch.cc/blog/a890152/34892915 花東粽榖對食材的堅持與用心 |
(1)堅持選用花蓮光豐農會高品質挑選的十榖米 榖米富含膳食纖維及多種營養素,雖然價格更是一般糯米的3 倍,卻是家人健康的好選擇。 (2)堅持選用台灣優質埔里香菇,香菇的香味及鮮美度都遠優於進口香菇,成本更是進口香菇的2倍;也因香菇單價高,市 面上草仔粿多不加香菇或是香菇加入的比例很少,但沒有香菇的香氣就好像”欠一味”,因此就算降低利潤,我們還 是堅持香菇不能少。 (3)堅持選用經古法傳統日曬而成的菜脯 菜脯口感清脆,利用鹽巴搓揉使蘿蔔乾(菜脯)脫水能自然保存而不腐壞,所 以說 : 天然的尚好 (4)堅持選用花蓮好水製作成的有機黃豆豆干豆干Q軟、豆香濃郁,非一般機器豆干(有機豆干是一般豆干3倍的價格)能所比 擬。 (5)堅持選用紐西蘭頂級Mozzarella天然乳酪起司 得天獨厚純淨的地理環境,孕育出乳香濃郁的起司,無添加動物性凝乳酵素,單價當然也就不便宜囉,奶素的朋友也可以放心食用。 (6)堅持艾草是自家五分地種植,一般農家在休耕時期會噴灑除草劑,為了避免吃進過多的農藥,寧願多花 人工成本,就是要保證艾草的新鮮品質,你看花蓮好水種植出的艾草,是不是特別翠綠呢^_^ (7)堅持使用粿葉保存傳統風味,很多朋友說為何不跟其他店家一樣用玻璃紙來襯底既簡單又省人工就好 了,但是不是就少了葉子的香氣及濃濃的人情味了呢? 堅持不添加人工色素及人工調味精,就是要吃得安心、吃的健康 [花東粽榖]美味起源:![]()
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| 十穀養生粽內的愛心調料 待客如親的媽媽味
家鄉味為什麼總讓人難以忘懷,就是因為裡頭暗藏的媽媽味,樸實的外表下,簡單卻又真誠,一入口就像是感受到媽媽心意一般,希望家人健康,吃得營養又飽足,寧可多花繁複工時,細心烹煮,也不願加一絲化學調味,就像是回到家裡吃著媽媽親手製作的一般… 位於花東縱谷上的「馬力勿」marlimu(鳳林鎮舊名,為阿美族語上坡的意思),隱藏著只有熟客才能吃得到的美食: 十穀養生粽 40年前嫁到淳樸的鳳林,在農會工作的范媽媽,曾代表農會參加花蓮縣客家美食比賽,在飯店大廚的環伺競爭下,一舉靠著過人手藝,脫穎而出榮獲第2名的殊榮,雖然沒有店面沒有招牌,但靠著口耳相傳,照樣吸引不少人,登門請范媽媽製作美食。 | |
| 健康與美味 一兼二顧 范媽媽說:不同的穀類大小、硬度不同,在熬煮過程中的成熟時間也是不同的,所以必須要分別蒸煮,健康與美味要一兼二顧,才是好味道,被大家接受,並且堅持不添加味精,防腐劑等化學調味品,並藉由傳統天然日曬製作出的菜脯,調整養生粽內自然鹹味及爽脆口感,再加入新鮮香菇及豆干、米豆等來增加十穀養生粽的營養風味。 | |
| 新鮮食材 接單現做 嚴守最佳賞味期 有別於大型加工廠的機器化生產,范媽媽堅持所有的食材,從頭到尾都必須人工手作,她相信手感與經驗,就是層層把關,食材是否合格的關鍵,並且堅持接單現做,全程採低溫冷凍宅配,保持食物的最佳風味,確保客戶手上的每一個粽子,都像是新鮮現做的。 | |
| 口口有料 創新丁狀切法 餡料大玩你濃我濃 范媽媽的十穀養生粽,除了製作耗時費工之外,就連粽子的備料方式與也跟外頭的粽子大不同,粽子內餡全都是切成小丁狀,才能與十穀米充分混合,有別於外面粽子的內餡,採各自獨立的方式(香菇一大片或一大朵,肉一大塊…),藉由內餡切丁的作法,除了能同時吃到不同的穀物及內餡,刺激口腔及味蕾神經之外,口口更是充滿期待。 現在范媽媽要把傳統的好味道繼續傳承下去~ 所以范媽媽敢大聲說 : 健康一樣可以很美味 |
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於2011年9月8號新增團購說明事項 面交時段:平日,中午12點35分、當天兩點半、當天六點、當天八點我會在管理室交貨~ 勾選擇其餘時段彈性則是統一到樓上家門口來取貨~或者要讓我在樓下面交時段時放在樓下也OK~但是要冰的東西自己如果選擇放在管理室~失溫掉~就無法負責嚕唷~要在有在樓下面交時段放在管理室確認到貨日後再寄信跟我說哪個時段放嘿~ 主購家門口在三樓而已~要爬樓梯上來的,看到管理員跟管理員打聲招呼爬樓梯上來即可取貨~要坐電梯的需要感應卡的~我有押一個感應卡在管理室,可跟伯伯拿~但還是需要登記~只是不需要押證件,每棟大樓都會有訪客要記錄~so要借感應卡做電梯,一定需要押證件跟登記,我只能溝通到要借感應卡~只需登記不要押證件~前陣子大樓才有住戶遺失財務~so管理員一定要做好訪客紀錄~以便之後發生問題~有紀錄好對照~如果覺得登記很麻煩~就麻煩您辛苦點爬點樓梯,輪家都等您到天荒地老嚕~ 以上麻煩大家多加配合,我已跟組長管理員吵過兩次~ 以下網址為現在進行式尚未結團的團 https://www.ihergo.com/events/lately/page1/category0/area-1/searchssmanrtv 下單前請三思,未結團的單,可以刪單,但要刪單前請事先禮貌告知主購唷,彼此互相尊重。已結團的單,因考量門檻與團員權益so無法給予刪單唷,在此先預祝彼此有個快樂的合購唷 ====================================================================== ●聯絡方式:參加合購者請一天上來收信一次,以免漏接主購訊息 ●取貨時段: 主購家管理室門口平日中午12點35分、當天2點半、當天6點、當天8點我會在樓下交貨選擇主購家樓上門口的~因為時間彈性~就要麻煩您們上來跟我取貨嚕~但還是希望可以跟我約個大概時間~我才不會跑出去唷^^ ●備註事項:請於取貨當天完成取貨,如果約好時間當天沒來取貨而也再當天沒跟我聯繫更改時間的會再加收以天計算的保管費用 =============================================================== 由於現在換單位~上班電話比較不方便接聽~ 星期一到五要上班~SO有問題要來電的 請於早上10點~10點10分、中午12點15分~1點、下午3點10分~3點20分 下午五點20分後~這些時段可以來電~ 附註:
就麻煩您辛苦點運動爬樓梯嘿~如果真的不想爬樓梯、登記的,就麻煩您選擇我在樓下管理室面交的時段黑~![]()
形象都沒了~希望大家能多配合~好讓我跟管理員的戰爭可以平息~謝謝大家~ ![]()
歡迎大家一起共襄盛舉![]()
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●取貨日期:實際日期成團後需以店家為主
●雜費事項:此團酌收5元雜費~(補貼電費、轉帳費、聯絡店家電話費...等)
●無特殊原因跑單者一律公佈姓名及給予負評!
●請下單後務必留下連絡電話、姓名、地點以便面交
●取貨地點: 壽豐路404號管理室(楠梓加工區附近)
以上就請大家多多體諒了嘿
其餘時間在上班就不方便接聽嚕![]()
主購家地址為高雄市楠梓區壽豐路404號管理室門口
※主購家管理室※ 時段:平日12點半、當天2點半、當天6點、當天8點
對嚕....我家阿..就在...《德民路》燦坤往加工區方向騎不到兩分鐘有個"太"(三個太)師傅~便當店~順著哪個便當店旁邊《益群路》斜坡下來有看到7-11再下來的哪一條路就是壽豐路了~壽豐路在益群橋前唷~so還沒過益群橋唷^^~我家大樓就在益群橋旁邊的哪棟大樓就是了~(上面白色下面紅色的萊茵清境大樓)~壽豐路402‧406號萊茵清境管理室門口~
● 主購家樓上門口● 時段:當天下午4點~晚上11點
先跟我約定好時間我才不會於哪段時間跑出去~因為家裡門鈴壞掉~我會於您約的大概時間打開門等~如欲更改時間~請先聯絡好~不然您會傻傻在門外等or要打電話給我嚕^^”另外就麻煩您們跟管理員說要找406號3樓之4的施小姐 ~第一次來的可能不知道是哪一棟3樓~再麻煩請管理員說是哪一棟~有來過之後就知道是哪裡了^^因為時間彈性so要麻煩選擇此時段的您們上來找我拿唷
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[高雄][楠梓區] 主購家樓上家門口《到貨當天,下午4點~下午5點》
[高雄][楠梓區] 主購家壽豐路管理室門口《到貨當天,下午2點半 ~平日到貨用保麗龍保冷~假日到貨我會在樓下面交》